Suche nach: „Warmer Kartoffelsalat ohne Speck Rezepte”. Ergebnisse verfeinern. Rezept von Hoenowbear. Warmer Kartoffelsalat. (53) Rezept von kitchendog. Kartoffelsalat warm. 45 Min. (13). Den Speck würfeln. Die Kartoffeln noch heiß schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Die Speckwürfel in der Bratpfanne ausbraten. Die Kartoffeln mit der Salatsauce und der Petersilie mischen. Den ausgebratenen Speck mit dem Speckfett darüber verteilen und unterheben. Den Kartoffelsalat warm servieren.
warmer kartoffelsalat mit speck und gurke
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Warmer Kartoffelsalat mit Speck (Rezept mit Bild) Chefkoch.de
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Omas Rezept bester schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe ohne Mayo
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Vorsichtig mit den Kartoffelscheiben vermischen. Brühe erhitzen, Senf und Zucker einrühren und zusammen mit dem Essig über den Kartoffelsalat gießen. Zum Schluss das Öl unterrühren und kurz ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.. Alles nochmals gut durchmischen und den Kartoffelsalat abschmecken. Falls er zu trocken ist, einfach noch etwas Brühe zugeben. Mit frischer Petersilie anrichten und das nussige Öl darüber träufeln. Durch den Speck ist dieser Salat so gehaltvoll und aromatisch, dass er auch ohne Würstchen prima schmeckt und satt macht.