2. Hecho. Cocer los huevos a 65ºC durante 30 minutos y enfriar inmediatamente. 3. Hecho. En un cazo sofreír la cebolla roja cortada a groso modo hasta que se ablande un poco. Después, añadir la chistorra cortada y dejar que suelte la grasa. Entonces agregar el txakoli y dejar cocer durante 15 minutos. Triturar, colar y reservar caliente.. Pela las patatas, córtalas en rectángulos y fríelos en una sartén con aceite. Sazona. Corta la chistorra en 8 trozos y fríelos a fuego suave hasta que se doren. Inserta en una brocheta chistorra y patata. Pon una buena porción de aceite en la sartén, añade los dientes de ajo sin pelear y aplastados y 1 huevo.
CÓMO HACER HUEVOS FRITOS Y PATATAS FRITAS VÍDEO + PDF
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Un clásico español, Huevos fritos con patatas y chistorra. Fácil, rápido y éxito asegurado.¡Al lio!SI OS GUSTA EL VÍDEO DADLE A ME GUSTA Y COMPARTIR CON VUES.. Cortar la cabeza y limpiar de pepitas los pimientos. Lavarlos y secarlos bien. Cortarlos en rodajas y ponerlos en una sartén con un buen chorro de aceite. Cuando estén fritos, escurrir de aceite y añadir la chistorra cortada en trozos. Seguir removiendo mientras, en otra sartén, freímos los huevos (en abundante aceite de oliva).
