E os aditivos artificiais, como sorbato de potássio, corante tartrazina, benzoato de sódio e propionato de cálcio, que são fabricados em laboratório através de reações químicas ou a partir dos alimentos. Lista de aditivos naturais. A tabela a seguir contém os principais tipos de aditivos alimentares naturais e onde são encontrados:. O sorbato de potássio é um aditivo alimentar amplamente utilizado na indústria de alimentos como conservante. É um sal de potássio do ácido sórbico, uma substância naturalmente encontrada em frutas como as bagas do sabugueiro. O sorbato de potássio é conhecido por sua capacidade de inibir o crescimento de fungos, leveduras e.
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Não existem estudos de segurança a longo prazo sobre seus efeitos cumulativos. DICAS PARA EVITAR CONSERVANTES PREJUDICIAIS À SAÚDE. Coma alimentos frescos, preparados por você mesmo. Evite alimentos processados ou pré-embalados tanto quanto você puder. Se você optar por alimentos pré-embalados, leia os ingredientes no rótulo com.. forma solúvel de sal de potássio (sorbato de potássio) são consi-derados como seguros e inócuos desde 1955. Desde então, os sorbatos foram aprovados como conservantes alimentícios em quase todos os países do mundo. Os sorbatos possuem ampla atividade antimicrobiana, a qual se estende a muitas espécies bacterianas que participam da
