Añadimos en la olla un chorrito de vino blanco y los mejillones bien limpios. Tapamos la olla, ponemos el fuego a una intensidad media-fuerte y dejamos cocer durante unos 8 minutos o hasta que se abran los mejillones. Cuando estén todos abiertos, sacamos los mejillones de la olla y dejamos que pierdan temperatura.. Recopilatorio: Una receta de sopa para cada día de la semana. Desde el blog La Cocina de Masito de sugiero esta Sopa de picadillo y huevo que te sentará como anillo el dedo en los días más fríos. Es muy fácil de preparar y con pocos ingredientes. Sopa de picadillo y huevo. De Julia y sus Recetas te dejo esta finísima Sopa de ajo cremosa.
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4.-. Mientras hierve la pasta, calienta aceite de oliva en una sartén y añádele los boletus cortados. Añade también el ajo y perejil bien picados y la sal correspondiente. Saltea hasta que se empiecen a dorar. En este momento, añádele las gambas peladas (crudas o cocidas) y déjalas un minuto y retira del fuego. 5.-.. Una vez listo el caldo preparamos un sofrito y, para ello, picamos finamente el diente de ajo y la cebolla. En una cazuela de fondo grueso calentamos un poco de aceite y los pochamos. A.
